¡Escuela en Dorado aplica conocimientos que trascienden el tiempo!

Por AgroJuvenil

El salón de clases es uno de los espacios donde coincide el conocimiento en tres tiempos. Asimismo es en el huerto escolar.

Precisamente, una receta casera del pasado ha servido de base para discutir un problema presente con el ánimo de reducir problemas futuros.

Noelia Martínez Nevárez, coodinadora  del programa municipal Mi Escuela Amiga  en la Escuela Luisa Valderrama, en Dorado, compartió recientemente con la comunidad escolar la receta de un repelente de mosquitos que aprendió a preparar con su abuela. “De niña aprendí hacerlo y al ver muchos remedios [en el mercado] utilizando hojas, lo recordé y lo hicimos primero en mi casa”, explicó vía telefónica, quien añadió que al rociar el área donde suelen abundar los mosquitos, estos caen inmediatamente. Ésta describió que el olor es “fuerte”, por la variedad de hierbas aromáticas que lleva, sin embargo, al poco tiempo se disipa.

Grupo de estudiantes muestra orgulloso el resultado del repelente casero. Foto: Sharlin Joubert

Martínez Nevárez llevó la idea a la Escuela, donde brinda asistencia desde hace tres años a través del programa municipal Mi Escuela Amiga (programa de apoyo en áreas de trabajo social, tutorías y otros servicios), y de inmediato se pusieron a trabajar con las mezclas utilizando parte de la cosecha del huerto escolar. “En la Escuela se utiliza como repelente de mosquitos y se echa en los baños y otras áreas de la Escuela”, comentó. “Siempre se utiliza bajo la supervisión de los maestros”, añadió.

Repelente para mosquitos y otras plagas. Foto: Sharlin Joubert

La receta consiste en mezclar el alcoholado con hojas de albahaca, alcanfor, clavos y gotitas de aceite de eucalipto. Se deja reposar por tres días aproximadamente y luego se cuela, y pasa a una botella con atomizador, para facilitar su uso.

Cosecha de tomantes cherry, pimientos, cebollinos y ajíes dulces, y también los ajíes 'soperos' (bien pequeños). Foto: Sharlin Joubert

“Ahora los estudiantes dicen que lo quieren hacer en la casa”, comentó muy contenta la coordinadora, quien ayuda a la maestra Delmy López, encargada del huerto escolar.

De acuerdo con Martínez Nevárez, el huerto de la Escuela ha sido una herramienta esencial en el proceso de aprendizaje, tanto de los niños como también de los maestros. “Ha tenido un impacto positivo, pues los niños aprenden a desenvolverse, y hasta para nosotros [maestros y ayudantes]”, apuntó.

Los estudiantes aprenden conocimientos en el huerto, que luego comparten con sus familiares en el hogar. Revisión del cultivo de berenjenas. Foto: Sharlin Joubert 

La coordinadora contó que los estudiantes llegan muy entusiasmados y contentos para participar de las actividades huerteras. Ya planifican la preparación de un sofrito, utilizando las hierbas y frutos que están cosechando.

Además, el huerto ha servido para atraer a madres voluntarias y para que muchos estudiantes fortalezcan su relación con la generación de sus abuelos, pues muchos cuentan como ellos [los abuelos]  también siembran en sus hogares.

Los estudiantes ya están planificando preparar un sofrito con su cosecha. Foto: Sharlin Joubert

La Escuela elemental Luisa Valderrama atiende una comunidad de más de 350 estudiantes, entre las edades de cinco a 12 años.

Sharlin Joubert, coordinadora del programa de Agro Juvenil 2.0, comentó que tuvo la oportunidad de visitar en días recientes la Escuela y admiró “lo bien cuidado que tienen el huerto”.

Explicó que la Escuela participa de Agro Juvenil desde hace menos de un año y ya cuentan con varios espacios de siembra: tres cajones para los grupos de tercero, cuarto y quinto grado (como parte del programa); y dos bancos adicionales hechos por los maestros y estudiantes utilizando paletas. Además, dos huertos en gomas.

Sharlin Joubert junto a la coordinadora Noelia Martínez Nevárez muestran el repelente de mosquito preparado con parte de la cosecha del huerto escolar. Foro: Sharlin Joubert

Joubert explicó que las plantas aromáticas y medicinales se recomiendan utilizar alrededor de todo el huerto pues, plantas como el alcanfor no solo son efectivas contra los mosquitos, sino también como repelente de otras plagas que podrían poner en peligro el desarrollo saludable y la producción de frutos en el huerto.

Los repelentes caseros contribuyen a reducir la población de mosquitos y otras plagas que pueden afectar la cosecha en el huerto. Foto: Sharlin Joubert

Visita Agrojuvenil.com y descarga los diferentes manuales disponibles para la preparación de un huerto y su mantenimiento. Así como también recomendaciones sobre cómo abonar las plantas, acondicionar el suelo y preparar repelentes naturales.

¡Creatividad e ingenio en el huerto!

Foto de jaulas: Richard Collazo, director Escuela Jesús M. Suárez en Carolina, Puerto Rico.

Controla los animales y reptiles en el huerto 

Por César Rosario

Los huertos son afectados constantemente por plagas que pueden poner en riesgo la anticipada cosecha. Por ello, es necesario mantener un buen plan de manejo de control de plagas.  

Ahora bien, también se identifican daños severos al huerto por animales como perros, gatos y gallinas que llegan a escavar en el área de siembra. Pero además de estos, la conocida iguana de palo o lagarto verde. Este reptil se come algunas plantas en el huerto, poniendo en riesgo el desarrollo del mismo.

A continuación verás una estrategia utilizando tela metálica para evitar incidentes con animales y reptiles en el huerto. Esta solución resulta ser muy práctica y costo efectiva para cualquier comunidad escolar.  Le llamamos jaula portátil de tela metálica y fue sugerida por la maestra de sexto grado Sharon Febre, de la Escuela Jesús M. Suárez, en el barrio Barraza en Carolina.  Febre es maestra de ciencias, y la escuela es participante del programa Agro Juvenil.  La construcción de la jaula estuvo a cargo del papá participante Johvanny Abreu,  y su hija Yanishka Abreu estudiante del Quinto grado.

 Al principio, el huerto escolar sufrió daños significativos ocasionados, principalmente, por la iguana de palo.  En vías de atender este reto la maestra Febre implementó la técnica de seguridad y control que se muestra en las fotos, una jaula portátil de peso liviano a tono y respetuosa con el medio ambiente.

 

 

Foto: Richard Collazo

La jaula portátil ha funcionado exitosamente para el control de incidentes en el huerto escolar, removiéndose siempre que sea necesario y sin complicaciones. Además de controlar amenazas comunes en el huerto, permite la entrada total de la luz solar para que las plantas puedan llevar a cabo el proceso de fotosíntesis y así llegar a la formación adecuada del fruto.

Una de las mayores motivaciones para un estudiante que participa en el huerto escolar es el crecimiento sano de sus plantas. Por eso es muy importante trabajar con métodos seguros y eco-amigables para el control de plagas e incidentes con animales como los reptiles en el huerto escolar. De esta forma, se mantiene el huerto en óptimas condiciones y trabajamos efectivamente para que nuestros estudiantes logren cosechar con éxito. Además, se mantendrán motivados. 

Descarga AQUÍ El Manual para la preparación y aplicación de pesticidas caseros

Materiales* necesarios para la ‘jaula de tela metálica’:

*Cantidad necesaria de material para una Jaula de Tela Metálica para un cajón 6’ largo x 3’ ancho

     8 Tubos PVC de 10’ cada uno.

Arriba, tubos PVC, tamaño 1/2"

         8 codos PVC Tipo T

Arriba: Codo tipo T, tamaño: 1/2"

Alambre de Amarrar (Depende de la distancia en que se haga el trenzado)

 24’/30” de Tela Metálica 

Arriba, tela metálica. Tamaño: 1/2 x 1/2 x 4 (Alto) ó 1/2 x 1x4 (Alto)

 Instrucciones para la construcción de la jaula:  

1.    Corta los tubos PVC, según tamaño del cajón, dejando un espacio entre el cajón y el tubo horizontal de 6”.

Ejemplo: Si el cajón es de 6’ (Largo) x 3’ (Ancho), la jaula debería ser construida de 6’/6” x 3’/3”.

2.       Corta los 4 tubos bajantes (Verticales) a utilizarse en las esquinas a 4’.

NOTA: Tamaño sugerido del alto de la jaula es de 4’, por lo que es importante que la tela metálica a utilizarse sea igualmente de 4’ de alto.

3.       Monta el esqueleto de la jaula empatando los tubos utilizando Codos PVC tipo T.

NOTA: Si se quiere asegurar que no se desprendan los tubos de los codos puedes pegarlos con pega especializada para material PVC.

4.      Con un alicate, forra la jaula con la tela metálica utilizando alambre para ir fijándola a los tubos.

NOTA: La forma más eficiente para que la tela metálica quede fija sin dejar espacios abiertos es amarrando en forma de trenzado el alambre a lo largo del tubo.

Trenzado del alambre.

Referencias fotográficas: 

https://www.google.com/search?q=tubo+pvc+medidas&biw=1524&bih=767&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwjvs93d_I3LAhUGrB4KHb2KDUcQ7AkIKA#tbm=isch&q=tubo+pvc+sanitario

https://www.google.com/?gws_rd=ssl#q=codos+tipo+t+pvc

https://www.google.com/?gws_rd=ssl#q=alambre+de+amarrar+varilla

https://www.google.com/?gws_rd=ssl#q=tela+metalica+para+jaulas

                                              

                            

Historia de éxito: Escuela La Esperanza

Foto: Agro. César Rosario

Por AgroJuvenil

El pique, la vinagreta y la mantequilla de albahaca se vendían como ‘pan caliente’, así como otros productos recién cosechados del huerto escolar: cebollines y pimientos, entre otros. Había Casa Abierta en la Escuela La Esperanza en Puerto Nuevo, San Juan.

“La receta para la vinagreta y la mantequilla nos la dio la abuela de uno de los estudiantes”, comentó vía telefónica la maestra Antonia Ramírez Caballero, quien dirige el Laboratorio de Siembra. 

Con parte de la cosecha se prepararon productos de valor agregado. Foto: Agro. César Rosario.

 

Cosecha de hierbas y ajíes dulces. Foto: Agro. César Rosario

El propósito de la actividad, que incluía la venta de otros productos y artesanías realizadas por los estudiantes, era recaudar fondos para utilizarlos en diferentes necesidades de la escuela especializada en educación especial.

Según explicó Ramírez Caballero, el dinero recaudado de las ventas de la cosecha del huerto, como también de los productos de valor añadido (vinagreta, pique y mantequilla), serían utilizados específicamente para la compra de herramientas, un gabinete para almacenarlas y tierra para rellenar los cajones de siembra y tiestos. 

Parte de los fondos recaudados durante la Casa Abierta serán utilizados para la compra de herramientas y tierra. Foto: Agro. César Rosario.

La Escuela es una de la participantes del programa educativo AgroJuvenil y recibe el apoyo del agrónomo César Rosario.

Por su parte, Rosario halagó los resultados de la cosecha del huerto escolar, y a su vez destacó la manera en que toda la comunidad, desde maestros, estudiantes y padres, ha contribuído para el mantenimiento exitoso del espacio de siembra, que además cuenta con un área dedicada al cultivo de plátanos, guineos y hasta maíz.

Las hortalizas de hoja como la lechuga del País y la lechuga romana son parte de los cultivos principales. Foto: Agro. César Rosario.

El huerto escolar ha expandido sus cultivos y ya cuenta con plantas de guineo, plátanos y gandules. Foto: Agro. César Rosario.

La Escuela la Esperanza, que tiene tres años de fundación, atiende una matrícula de 253 estudiantes, entre las edades de 4 a 21 años, y tienen 55 maestros, explicó Ramírez Caballero, quien es la maestra del grupo de 14 y 15 años. Ésta ofrece también los cursos de matemáticas, ciencias y vida independiente.

La maestra contó, muy emocionada, como los estudiantes vienen todos los días entusiasmados a recordarle la visita al huerto. “Se emocionan cuando ven crecer las plantas y hasta las miden”. Ramírez Caballero explicó que ha estado integrando la clase de matemáticas, así como también otros temas desarrollados por los coordinadores de Agro Juvenil. Por ejemplo, las fases de la luna. “Un estudiante me mencionó que su abuela le dijo que había que sembrar según la luna, pues aprovechamos y hablamos de eso”, añadió.

La maestra apuntó el impacto significativo que ha tenido el huerto escolar en toda la comunidad, que hasta la directora del comedor les compra los pimientos y tomatillos.

La directora del comedor escolar compra parte de la cosecha de tomates y pimientos para utilizar en la cocina escolar. Foto: Agro. César Rosario

Durante la Casa Abierta, los padres solicitaban material informativo para crear sus huertos caseros. Foto: Agro. César Rosario

Para los padres, el huerto de la escuela ha hecho que muchos soliciten el brochure de Agro Juvenil sobre cómo hacer un huerto, pues quieren sembrar en la casa, ya que han visto el avance positivo que ha tenido en sus hijos el trabajo de la tierra. “Para los padres nuevos es muy importante porque se entusiasman de ver a sus hijos participar de una escuela que les recuerde cundo ellos también estudiaban. Y saben que sus hijos están aprendiendo mucho y están felices con el huerto”, comentó Ramírez Caballero.

Los estudiantes aprenden a identificar las frutas y hortalizas, cómo también a realizar el riego, a cosechar y a empacar. La maestra entiende que los estudiantes mayores podrían trabajar durante el verano con supermercados y otros huertos, por todas las destrezas y conocimientos que han ido adquiriendo.

A nivel físico del estudiante, en el huerto se trabaja con áreas de motor fino y grueso para fortalecerlas, pues beneficia el área muscular de las manos. Aparte, el amplio vocabulario que adquieren. 

El Laboratorio de Siembra ha impactado positivamente a toda la comunidad escolar de La Esperanza. Foto: Agro. César Rosario

Ramírez Caballero agradeció la colaboración y accesibilidad del coordinador Rosario para todas sus consultas. Además, está muy contenta que AgroJuvenil le haya dado la oportunidad a la Escuela de participar en el programa de apoyo.

Descarga el Manual de Motivación en Agrojuvenil.com. En este manual te presentamos estrategias para desarrollar el huerto escolar, integrando a la comunidad. Además, estrategias claves para levantar fondos para el desarrollo del huerto e instrucciones para llevar a cabo divertidas actividades alrededor del mismo.

Control de malezas

Por Rissela Berrocales

 

Una maleza es cualquier planta indeseable que crece en el huerto junto con las plantas cultivadas, y que interfieren con su  desarrollo normal. Pueden llegar al huerto por el viento, los pájaros y por semillas. 

 

Las malezas pueden crecer en el césped, los campos, los jardines o cualquier área al aire libre. Por lo general, son invasivas y compiten con los recursos necesarios para su crecimiento, como lo son nutrientes, agua, luz del sol y bióxido de carbono. Son una de las principales causas de la disminución de producción en cultivos, dificultando su combate y, finalmente, obstaculizan la cosecha, bien sea ésta manual o mecanizada. 

Las malezas también alojan patógenos que pueden infectar el huerto de plagas y enfermedades. Existen muchas estrategias que puedes utilizar para minimizar el crecimiento de las mismas. El control de las malezas, es la práctica que más tiempo lleva en el huerto. A continuación mencionaremos unos métodos que te pueden ayudar a mantener su huerto limpio y libre de plagas y enfermedades.

Métodos para el control de malezas:

1.     Elimina las malezas existentes con una azada la cual te permite cortar las malezas sin tener que agacharte. Pasa la azada con movimientos oscilatorios contra la maleza cerca de su base. 

2.     Remueve las malezas a mano o con una herramienta pequeña. Deben ser arrancadas de raíz para que no vuelvan a crecer. 

3.     Métodos culturales: rotación de cultivos, preparación del terreno, uso de variedades competitivas, distancia de siembra o plantación, cultivos intercalados o policultivo, cobertura viva de cultivos, acolchado y manejo de agua.

 

4.     Control químico*: 

a     Pre emergentes: son herbicidas que se aplican después de la siembra y antes de la emergencia de las malezas. No necesitan incorporación superficial si hay ocurrencia de precipitaciones dentro de los 2-7 días posteriores a la aplicación, lo cual simplifica su manejo con respecto a los de pre siembra.

b    Post emergentes: Se aplican sobre cultivo y malezas ya nacidos. Actúan por contacto. Esto implica la necesidad de lograr un completo mojado de la maleza, ya que no hay translocación. Los herbicidas post emergentes están diseñados para matar las malezas que ya han crecido. Considera que cualquier tipo de herbicida debe usarse con cautela, ya que tienen el potencial para matar también a las plantas útiles. 

      *Promovemos el mantenimiento del huerto ecológico, sin el uso de químicos, pero es importante que el maestro conozca cual es el impacto de los productos sintéticos.

5.   Para evitar el crecimiento de malezas podemos utilizar cobertoras. Las cobertoras o mantillo natural son producidas principalmente dejando los residuos del cultivo en la tierra, trozándolos o cortándolos si es necesario. Estos materiales no son mezclados al suelo como en la agricultura convencional. Además de proteger el suelo y el cultivo de la erosión y de la pérdida de agua por escorrentía o evaporación, la cobertora del suelo inhibe la germinación de semillas de malezas, minimizando la competencia de las malezas con el cultivo. La selección de los cultivos de cobertora es de vital importancia en áreas donde otros métodos de control, como el uso de herbicidas no son económicamente viables para los agricultores. 

El papel periódico funciona como cobertora o mantillo para evitar el crecimiento de malezas. Foto: Pixabay.com

 

La grama seca o el heno son alternativas de mulch para el huerto. Foto: Pixabay.com

7.     Puedes considerar la posibilidad de utilizar: papel periódico, mulch (heno, hojas secas, mulch de jardín)  para su control. 

a.     Puedes usar periódico impreso solo con tinta negra como mantillo o cobertor barato y amigable con el medio ambiente para evitar el crecimiento de maleza, pero solo es efectivo en ciertas condiciones. Esta práctica relativamente reciente requiere de más estudios, pero parece requerir tierra con buen drenaje y cultivo frecuente, como se describió antes. No es recomendable utilizar las páginas con tintas de colores, que podrían contener materiales tóxicos que dañen la tierra y las plantas. 

b.     El mulch es una capa de material, orgánico o inorgánico, que se coloca sobre el suelo que utilizaremos para las siembras y no excavado dentro de ellas. El principal beneficio de este abono para el huerto, es que limita el crecimiento de las malezas, a pesar que las malas hierbas siguen creciendo, la capa extra que tienen que empujar sobre ellas las debilita y muchas dejarán de crecer. Este tipo de material para cubrir tu huerto añade nutrientes al suelo y mejorará la textura de su tierra y retiene humedad.

Referencias:

http://www.infoagro.com/noticias/2012/control_preventivo_demalezas_resistentes_a_herbicidas.asp/

http://www.dowagro.com/ar/lineadepasturas/trabajos/metodos_control.htm/

https://pixabay.com/en/photos/

http://www.fao.org/ag/ca/training_materials/cd27-spanish/wm/weeds.pdf/

Acondicionamiento del suelo

Por Sharlin Joubert

El acondicionamiento del suelo es una de las prácticas fundamentales para el desarrollo adecuado de las plantas. Cuando hablamos de acondicionamiento de suelo, implica una serie de tareas que debemos realizar para aportar la mayor cantidad de nutrientes que luego serán absorbidos por las plantas. Esto implica seis prácticas esenciales: labranza o arado, agregar materia orgánica en el suelo, abonamiento continuo, nivelar el pH del suelo y controlar la erosión.

Labranza o arado

El propósito de arar es preparar el suelo para el cultivo. Esta preparación se realiza empleando un arado, que penetra en el suelo y voltea la tierra, arrancando o eliminando las malas hierbas que crecen en el terreno, removiendo y dejando el terreno con la  humedad suficiente para que germinen las semillas sembradas.

Con el arado, se voltea la tierra y se arrancan o eliminan las hierbas no deseadas. Foto: Pixabay.com

Compostaje/ materia orgánica*

La materia orgánica es uno de los más importantes componentes del suelo, dado a que mantiene el suelo en buenas condiciones físicas. La materia orgánica o lo que conocemos como compostaje, proviene de la descomposición de animales, plantas y microorganismos presentes en el suelo. Contiene la reserva íntegra de nitrógeno, así como cantidades significativas de otros micro nutrientes, como fósforo y azufre. Al ser diversa, la materia orgánica actúa como alfombra para la protección del suelo de la erosión. 

Puedes echar a la composta cascarones de huevo, hojas secas, grama, entre otros desechos orgánicos. Foto: Pixabay.com

Hay varios desechos orgánicos que podemos utilizar para crear composta y utilizarlo como materia orgánica como lo son:

§  Plantas del huerto o jardín (restos de cosechas y flores viejas o marchitas)

§  Estiércol de animales, de cría ecológica

§  Ramas trituradas procedentes de la poda de árboles frutales, setos, arbustos y flores arbustivas

§  Plantas medicinales

§  Hojas caídas de los árboles

§  Heno

§  Grama

§  Cáscaras de frutas y hortalizas

§  Cáscaras de huevo trituradas

§  Borra de café

§  Servilletas y pañuelos de papel (no impresos ni coloreados)

§  Cortes de pelo (no teñido)

**Pronto publicaremos un artículo detallado sobre el proceso de compostaje paso a paso. Si ya compostas en tu escuela o comunidad, envíanos fotos y/o comentarios sobre tu experiencia.
 

Rotación de cultivos:

La rotación de cultivos es una de las prácticas del acondicionamiento del suelo. Consiste en sembrar diferentes vegetales consecutivamente sobre el mismo terreno, en lugar de utilizar un sistema de monocultivo. En el sistema de rotación se alternan los cultivos dependiendo de los que cada uno de ellos devuelve al suelo. Dado a que cuando aramos perdemos materia orgánica por oxidación, las rotaciones suelen incluir una o más cosechas de superficie como por ejemplo las hortalizas. La penetración profunda de las raíces de ciertas cosechas de leguminosas aportan un mejor drenaje ya que la descomposición de las raíces crean túneles por donde el oxígeno y el agua podrán pasar, lo que aporta a que el suelo retenga la humedad necesaria.

La rotación se refiere a alternar cultivos dependiendo de lo que cada uno de ellos devuelve al suelo. Foto: Pixabay.com

 

Aportación de nutrientes:

Entre las deficiencias del suelo que afectan el desarrollo de las plantas está la falta de nutrientes. Esto es un grave problema, ya que todas las plantas necesitan una serie de elementos químicos en mayor o menor cantidad, aunque existe una serie de ellos imprescindibles, tales como el nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, azufre y magnesio.

Ajuste de la acidez del suelo:

El mantenimiento de un pH específico es importante en el acondicionamiento del suelo. El pH es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o alcalinidad de una sustancia. Un suelo con un pH muy ácido o muy alcalino en contacto con las raíces puede afectar el crecimiento vegetal alterando la disponibilidad de los nutrientes y el proceso fisiológico de las raíces.

Solución: El procedimiento habitual para corregir el exceso de acidez de un suelo es la aplicación de cal en forma de caliza, caliza dolomítica, o cal muerta. Cuando se añade cal, el hidrógeno del complejo coloide del suelo es sustituido por el calcio de la cal. Los suelos ácidos se encuentran fundamentalmente en regiones de pluviosidad elevada; en las regiones áridas, los suelos son normalmente alcalinos.

Control  de la erosión

Uno de los problemas más graves de la agricultura es la pérdida de la capa fértil del suelo. Esta pérdida se debe casi siempre a la erosión producida por la acción del agua y el viento sobre la superficie.  Por lo que debemos siempre estar atentos y llevar a cabo las prácticas anteriormente discutidas. Por medio del compostaje, la rotación de cultivos y la aportación de nutrientes, evitaremos la erosión en nuestro terreno.

A través de prácticas ecoamigables podemos reducir el impacto de la erosión en la capa fértil del suelo. Foto: Pixabay.com

¡Actividad para realizar con los estudiantes! 

Visitar el Huerto Escolar e identificar las características que poseen las hojas, el tallo y las flores. De acuerdo con estas características utilizarán el Anejo 1 para identificar las deficiencias nutritivas de las plantas en el huerto. De esta manera podremos mejorar los cultivos.

Anejo 1

¿Cómo reconocer la deficiencia de nutrientes?

Falta de nitrógeno

Características: Hojas débiles y de colores verde-amarillentas

Solución: Una forma de aportar nitrógeno a los suelos sin utilizar fertilizantes, es mediante el cultivo de plantas leguminosas, como: la alfalfa, habichuelas, las habas, los frijoles las cuales tienen la capacidad de fijar el nitrógeno en el suelo mediante una serie de reacciones químicas; tras la cosecha de estas plantas dispondremos de un suelo rico en nitrógeno y preparado para un nuevo cultivo.

Nota: Se recomienda sembrar plantas leguminosas luego de la cosecha, esto para que el suelo recupere el nitrógeno perdido.

Falta de magnesio 

Características: Hojas de colores entre blancos y amarillos, con manchas marrones

Solución: Puede ser corregido pulverizando sulfato de magnesio.

La falta de fósforo

Características: Las flores se secan prematuramente, además de que tardan en formarse y abrirse.

Solución: Agregar cenizas de madera no tratada, previamente diluidas en agua.  

Falta de Potasio

Características: Las hojas se doblan por su borde, se quedan pequeñas y amarillean hasta tornarse grises. 

Solución: Las cenizas de madera de origen biológico constituyen un excelente abono rico en potasio. También puedes realizar un té de guineo*.

*Receta: Poner a hervir cuatro o cinco cáscaras de guineo en abundante agua, cuanto más maduras mejor, durante 15 minutos. Luego dejar enfriar, colar y agregar el agua a las plantas.

Otro remedio casero y accesible es utilizar los posos del café. Diluye en 1 litro de agua 1/3 de vaso de posos del café. Déjalo que repose un día y utilízala para regar. Aporta nitrógeno, fósforo, potasio y cobre.

Referecias:

http://www.fao.org/3/a-i3388s.pdf

http://www.ecoagricultor.com/suelos-en-agricultura-la-aportacion-de-nutrientes-naturales/

Concepto de pH - Definición y Concepto http://concepto.de/ph/#ixzz3yMFMpoUR