El cultivo del pimiento en el huerto escolar
Por Sharlin Joubert
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| Foto 1. Cultivo de Pimiento en Escuela Lydia Fiol Humacao |
El pimiento es una de las hortalizas más
populares y uno de los cultivos que más vemos en los huertos escolares en Puerto Rico. El pimiento pertenece a la familia de las Solanáceas al igual que los tomates y
la berenjena. Existen deferentes
variedades y colores, entre ellos los pimientos 'cubanelle' y los pimientos
morrones.
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| Foto 2. Pimiento Cubanelle |
SUELO: El pimiento por ser hortaliza debe tener un ph en el suelo de (5.9 a
6.5) por lo que un suelo muy ácido o muy alcalino dificultaría el desarrollo de
la planta. Los suelos más adecuados para el pimiento son suelos no arcillosos,
ni pesados, suelos que tengan buena profundidad, materia orgánica abundante y buen drenaje.
GERMINACIÓN: Se
recomienda sembrar la semilla en un semillero, rosear con agua y luego taparlos con
plástico. Esto creará humedad para la germinación efectiva de la semilla. El
tiempo de germinación es de entre 8 a 20 días dependiendo la semilla utilizada
TEMPORADA DE CULTIVO: La temporada de cultivo es en los meses de febrero a marzo.
ACONDICIONAMIENTO DE SUELO: Se debe repicar el suelo para airear la tierra, así garantizamos que el
desarrollo del sistema de raíces pueda extenderse adecuadamente. Se debe añadir composta o material orgánico.
TRASPLANTE: Se trasplanta luego de que la planta tiene 15 cm (6 pulgadas) de altura.
Se sugiere trasplantar en filas de 40 cm (16 pulgadas) entre cada planta.
ROTACIÓN DE CULTIVO: No se debe sembrar en el mismo terreno plantas de la familia de las
solanáceas (tomate, berenjena, papa) por un periodo de tiempo razonable,al ser de la misma familia, comparten las mismas enfermedades y virus que
se encuentran en el suelo convirtiéndose en un riesgo.
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| Foto 3. Cosecha del huerto escolar |
