jueves, 27 de octubre de 2016

El Cultivo del Pimiento en el Huerto Escolar



El cultivo del pimiento en el huerto escolar

Por Sharlin Joubert

Foto 1. Cultivo de Pimiento en Escuela Lydia Fiol Humacao

El pimiento es una de las hortalizas más populares y uno de los cultivos que más vemos en los huertos escolares en Puerto Rico.  El pimiento pertenece a la familia de las Solanáceas al igual que los tomates y la berenjena.  Existen deferentes variedades y colores,  entre ellos  los pimientos 'cubanelle' y los pimientos morrones.

Foto 2. Pimiento Cubanelle

SUELO: El pimiento por ser hortaliza debe tener un ph en el suelo de (5.9 a 6.5) por lo que un suelo muy ácido o muy alcalino dificultaría el desarrollo de la planta. Los suelos más adecuados para el pimiento son suelos no arcillosos, ni pesados, suelos que tengan buena profundidad,  materia orgánica abundante y buen drenaje. 

GERMINACIÓN: Se recomienda sembrar la semilla en un semillero, rosear con agua y luego taparlos con plástico. Esto creará humedad para la germinación efectiva de la semilla. El tiempo de germinación es de entre 8 a 20 días dependiendo la semilla utilizada

TEMPORADA DE CULTIVO: La temporada de cultivo es en los meses de febrero a marzo. 

ACONDICIONAMIENTO DE SUELO: Se debe repicar el suelo para airear la tierra, así garantizamos que el desarrollo del sistema de raíces pueda extenderse adecuadamente. Se debe añadir composta o material orgánico.

TRASPLANTE: Se trasplanta luego de que la planta tiene 15 cm (6 pulgadas) de altura. Se sugiere trasplantar en filas de 40 cm (16 pulgadas) entre cada planta.


ROTACIÓN DE CULTIVO: No se debe sembrar en el mismo terreno plantas de la familia de las solanáceas (tomate, berenjena, papa) por un periodo de tiempo razonable,al ser de la misma familia, comparten las mismas enfermedades y virus que se encuentran en el suelo convirtiéndose en un riesgo. 
Foto 3. Cosecha del huerto escolar



miércoles, 6 de abril de 2016

Celebración del día de la Juventud Agrícola



Premiaciones Agro Juvenil 2015-2016
Es nuestro deber reconocer y premiar la grandiosa labor y el esfuerzo que cada comunidad escolar dedica al desarrollo y mantenimiento del huerto escolar.   El viernes 6 de mayo de 2016 reconoceremos aquellas escuelas sobresalientes en el proyecto Agro Juvenil con el objetivo de:

  • Exaltar la labor realizada por el estudiantado participante del Proyecto, con el fin de promover, motivar y concientizar sobre todo lo relacionado a temas de Salud, Seguridad Alimentaria, Sustentabilidad y procesos efectivos de enseñanza-aprendizaje.
  • Reconocer públicamente el compromiso de aquellas escuelas que han sobresalido en la gestión de desarrollar a mediano y largo plazo su iniciativa del huerto escolar.
  • Premiar el esfuerzo y la dedicación de padres,  madres, encargados,  maestros(as) y directores(as) para que el huerto escolar trascienda el aula escolar.
Aquellas escuelas interesadas en participar de la competencia deben solicitar los documentos (hojas de nominaciones) a completar  a: 






REQUISITOS PARA PARTICIPAR

  • Enviar hojas de nominación completadas para cada categoría en la que desea participar (la escuela puede participar en todas las categorías)
  • Enviar fotos, videos o evidencia (en formato digital) que entienda que le sirva de para sustentar sus logros.
  • Debe ofrecer la información de forma breve . Hasta un máximo de 500 palabras por hoja de nominación.
  • Debe enviar la solicitud completada vía correo electrónico  EN O ANTES DEL 23 DE ABRIL 2016 al correo: 

 sjoubert.agrojuvenil@gmail.com



¡Es fácil participar, no te pierdas este gran evento!


Para detalles pendientes a: Facebook.com/AgroJuvenil




Las categorías a evaluarse son:

    • Integración de la comunidad para el desarrollo del huerto escolar
    • Integración o uso del huerto en actividades educativas
    • Aumento en la capacidad de siembra del huerto escolar
    • Historias de Éxito

jueves, 31 de marzo de 2016

¡Poda para hortalizas, aromáticas y frutales!



Muchas veces nos cuestionamos cuándo podar las plantas o árboles, dado que no todas son iguales. Por lo que debemos considerar varios factores a la hora de podar.

Poda de árboles frutales:

Los árboles que dan frutos deben ser podados cuando ya la cosecha haya terminado. De esta manera, le da mayor fortaleza a la planta cuanto vaya a empezar nuevamente su ciclo de fructificación.
Los árboles frutales se irán muriendo si no se podan, ya que la ramas más antiguas le quitan energía a la planta y se vuelven más vulnerables a las plagas. Así que, si quieres que tus árboles crezcan y den frutos, debes podarlos periodicamente.
Poda de plantas aromáticas:
En cuanto a las plantas aromáticas, debes estar atento y cuando notes que tus aromáticas están demasiado desarrolladas y no necesites utilizarlas, podarlas es una buena alternativa, sobre todo en las de hojas de condimentos y aderezos, ya que puedes dejar disecar sus ramas para luego guardar y conservar; de esta forma también estarás fomentando su vigor y desarrollo.

Poda de hortalizas:
En las hortalizas se pueden realizar varias técnicas de poda, ya sea en los frutos, las hojas y las flores.


Poda los frutales luego de la cosecha de sus frutos. Arriba, fruta corazón/Foto: Nydia E. Vicente.
Poda de Frutos:
La poda de frutos se lleva a cabo para mejorar la calidad de los frutos en buen estado. Se eliminan frutos dañados por plagas y enfermedades, deformados, con excesivo desarrollo o en número excesivo. Su objetivo es dejar un numero de frutos que esté de acuerdo con las características vegetativas de las planta.


Poda las ramas y hojas secas de las plantas y árboles para evitar el desarrollo de plagas y enfermedades. Foto: Pixabay.com
Poda de Hojas:
La poda de hojas es para evitar que las hojas cubran de más a la planta y generen un ambiente húmedo que provoque falta de luz en flores, yemas y frutos, creando a su vez un ambiente propicio para enfermedades y plagas.

Generalmente, el deshojado se inicia de abajo hacia arriba de la planta, procurando que dicha eliminación no provoque desequilibrio y no deje desprotegidas las flores y frutos del sol, ya que puede ocasionar quemaduras en ciertos cultivos. Las hojas de plagas o enfermedades deben eliminarse para evitar que sean foco y propagación de enfermedades y parásitos.

Recuerda podar las flores marchitas, sobre todo de aquellas plantas que se utilizan para condimentos. Foto: Pixabay.com


             Poda de Flores:

En cualquier cultivo se deben de podar las flores enfermas o dañadas, de esta manera se mantiene un cultivo sano y libre de plagas y enfermedades.



Poda las ramas de aquellas hortalizas de fruto que no son necesarias y pueden quitarle energía a la planta y al desarrollo óptimo de sus frutos. Arriba, planta de tomates. Foto: Pixabay.com


             Poda de Yema

La poda de la yema tiene por objeto eliminar el brote de los tallos para que se paralice el crecimiento de dicho tallo en beneficio de otras yemas. Con esto se favorece la formación frutos. El corte se hace en el extremo de la rama o tallo y por debajo de una yema. Se puede aplicar en plantas ornamentales para aumentar el número de flores.



Podar las plantas del jardín es algo que se va aprendiendo con el tiempo, pero recuerda que es necesario hacerlo. Si las hojas de las plantas ya están marchitas es porque te está avisando que te demoraste mucho en podarlas y precisan de mantenimiento. 
¿Cuándo debemos podar? 
luna menguante: está recomendado podar durante esta fase para así evitar que la planta o árbol pierda savia (líquido con nutrientes).

Entre Luna Nueva y Luna creciente: Si queremos que los árboles desarrollen más el follaje tendremos que podarlos en estas fases.

Cuarto Creciente: si queremos que las plantas o árboles den más frutos podaremos en cuarto creciente.
*Te recomendamos leer nuestro artículo sobre Las fases de la luna. Oprime aquí.

¿Cómo debemos podar?

Para realizar los cortes de las plantas durante la poda, debemos conocer los detalles de la especie. El corte más adecuado, por lo general, debe hacerse con la herramienta inclinada a unos 45°, desde abajo hacia arriba, y en la dirección del crecimiento de la rama o el sector a podar.
Luego de cortar, podemos tratar con productos o aceites minerales que eviten la propagación de enfermedades en la planta, aunque no será necesario en todos los caso

Referencias:


http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=275

martes, 29 de marzo de 2016

Propagación de plantas por esquejes




¿Por qué es importante la propagación?

Es una manera fácil de multiplicar las plantas. Mediante la propagación por esquejes se obtienen nuevas plantas en menos tiempo que por semilla. Hay ciertos cultivos que no se pueden reproducir por semilla porque carecen de flores o porque éstas son estériles y necesarias. Entonces, hay que aplicar alguno de los demás métodos para la reproducción. Los esquejes pueden ser de hojas, tallos o rizomas.

¿Qué es la propagación de plantas?

La propagación de las plantas puede llevarse a cabo mediante dos procesos:
sexual (semilla)
asexual (vegetativo)


La mayoría de las plantas se reproducen por semillas. Foto: Pixabay.com


Reproducción sexual: La mayoría de las plantas se reproducen por semillas. Al sembrar la semilla germinará y crecerá una nueva planta.

Propagación vegetativa (asexual): es una producción a partir de las partes vegetativas de la planta. Consiste en cortar de la planta madre una porción del tallo con nudos conocido como (esqueje). Debe estar sano y joven. Tiene la capacidad de formar hojas, tallos y raíces. Éstas crecen hasta formar una nueva planta, semejante a la planta madre. Es un proceso más fácil y menos costoso. Existen varios tipos de propagación vegetativa, por ejemplo: esqueje, estaca, bulbos, acodo, injerto, hijuelos y rizomas.


Ilustración sobre la forma de propagar por esquejes.



Factores a considerar para el éxito en la propagación por esquejes:

1    Planta madre joven
2    Presencia de la luz
3    Días largos por la producción de auxinas (hormonas que regulan el crecimiento vegetal) en las hojas que van a las raíces.
4    Plantas madres bien nutridas
5    Las citocinas (proteínas) que se sintetizan en las raíces
6    Presencia de yemas y hojas
7    Sobre todo la humedad y calor de fondo


Materiales necesarios:

- Planta madre
- Recipiente con capacidad de  ‘L’ o carretilla
- Bandeja de propagación
- Sustrato (tierra o composta)
-Raizal (enraizar)
-Tijeras para poda 

Pasos a seguir para la reproducción por esquejes:


El orégano brujo es una de las plantas que puede propagarse con facilidad a través de esquejes.


Ejercicio práctico: Orégano brujo

1.     Seleccionar planta madre: Orégano brujo
2.     Realizar un corte diagonal de un fragmento de tallo (esqueje), el cual posea de 2 a 4 nudos con hojas. Tamaño aproximado de 2 a 3 pulgadas.                                    
3.     Se eliminan las hojas de la parte inferior
4.     Se sumerge en hormonas para enraizar (opcional)
5.     Preparar la bandeja con sustrato o sembrar directo en un recipiente reciclado
6.     Se entierra en sustrato preparado (en semillero o bandejas) que no aporte muchos nutrientes, hasta las primeras hojas.
7.     Se riegan.
8.     Los esquejes tendrán raíces en 20 – 30 días.
9.     Luego se trasplanta.

Ejemplos de cultivos para la propagación por esqueje:

Orégano Brujo
Alcanfor
Romero
Tomillo
Manzanilla
Lavanda



Referencias