Mostrando las entradas con la etiqueta agricultura. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta agricultura. Mostrar todas las entradas

jueves, 25 de febrero de 2016

¡Escuela en Dorado aplica conocimientos que trascienden el tiempo!


El salón de clases es uno de los espacios donde coincide el conocimiento en tres tiempos. Asimismo es en el huerto escolar.

Precisamente, una receta casera del pasado ha servido de base para discutir un problema presente con el ánimo de reducir problemas futuros.

Noelia Martínez Nevárez, coodinadora  del programa municipal Mi Escuela Amiga  en la Escuela Luisa Valderrama, en Dorado, compartió recientemente con la comunidad escolar la receta de un repelente de mosquitos que aprendió a preparar con su abuela. “De niña aprendí hacerlo y al ver muchos remedios [en el mercado] utilizando hojas, lo recordé y lo hicimos primero en mi casa”, explicó vía telefónica, quien añadió que al rociar el área donde suelen abundar los mosquitos, estos caen inmediatamente. Ésta describió que el olor es “fuerte”, por la variedad de hierbas aromáticas que lleva, sin embargo, al poco tiempo se disipa.

Grupo de estudiantes muestra orgulloso el resultado del repelente casero. Foto: Sharlin Joubert


Martínez Nevárez llevó la idea a la Escuela, donde brinda asistencia desde hace tres años a través del programa municipal Mi Escuela Amiga (programa de apoyo en áreas de trabajo social, tutorías y otros servicios), y de inmediato se pusieron a trabajar con las mezclas utilizando parte de la cosecha del huerto escolar. “En la Escuela se utiliza como repelente de mosquitos y se echa en los baños y otras áreas de la Escuela”, comentó. “Siempre se utiliza bajo la supervisión de los maestros”, añadió.

Repelente para mosquitos y otras plagas. Foto: Sharlin Joubert


La receta consiste en mezclar el alcoholado con hojas de albahaca, alcanfor, clavos y gotitas de aceite de eucalipto. Se deja reposar por tres días aproximadamente y luego se cuela, y pasa a una botella con atomizador, para facilitar su uso.

Cosecha de tomantes cherry, pimientos, cebollinos y ajíes dulces, y también los ajíes 'soperos' (bien pequeños). Foto: Sharlin Joubert


“Ahora los estudiantes dicen que lo quieren hacer en la casa”, comentó muy contenta la coordinadora, quien ayuda a la maestra Delmy López, encargada del huerto escolar.

De acuerdo con Martínez Nevárez, el huerto de la Escuela ha sido una herramienta esencial en el proceso de aprendizaje, tanto de los niños como también de los maestros. “Ha tenido un impacto positivo, pues los niños aprenden a desenvolverse, y hasta para nosotros [maestros y ayudantes]”, apuntó.

Los estudiantes aprenden conocimientos en el huerto, que luego comparten con sus familiares en el hogar. Revisión del cultivo de berenjenas. Foto: Sharlin Joubert 


La coordinadora contó que los estudiantes llegan muy entusiasmados y contentos para participar de las actividades huerteras. Ya planifican la preparación de un sofrito, utilizando las hierbas y frutos que están cosechando.

Además, el huerto ha servido para atraer a madres voluntarias y para que muchos estudiantes fortalezcan su relación con la generación de sus abuelos, pues muchos cuentan como ellos [los abuelos]  también siembran en sus hogares.

Los estudiantes ya están planificando preparar un sofrito con su cosecha. Foto: Sharlin Joubert


La Escuela elemental Luisa Valderrama atiende una comunidad de más de 350 estudiantes, entre las edades de cinco a 12 años.

Sharlin Joubert, coordinadora del programa de Agro Juvenil 2.0, comentó que tuvo la oportunidad de visitar en días recientes la Escuela y admiró “lo bien cuidado que tienen el huerto”.

Explicó que la Escuela participa de Agro Juvenil desde hace menos de un año y ya cuentan con varios espacios de siembra: tres cajones para los grupos de tercero, cuarto y quinto grado (como parte del programa); y dos bancos adicionales hechos por los maestros y estudiantes utilizando paletas. Además, dos huertos en gomas.

Sharlin Joubert junto a la coordinadora Noelia Martínez Nevárez muestran el repelente de mosquito preparado con parte de la cosecha del huerto escolar. Foro: Sharlin Joubert


Joubert explicó que las plantas aromáticas y medicinales se recomiendan utilizar alrededor de todo el huerto pues, plantas como el alcanfor no solo son efectivas contra los mosquitos, sino también como repelente de otras plagas que podrían poner en peligro el desarrollo saludable y la producción de frutos en el huerto.

Los repelentes caseros contribuyen a reducir la población de mosquitos y otras plagas que pueden afectar la cosecha en el huerto. Foto: Sharlin Joubert


Visita Agrojuvenil.com y descarga los diferentes manuales disponibles para la preparación de un huerto y su mantenimiento. Así como también recomendaciones sobre cómo abonar las plantas, acondicionar el suelo y preparar repelentes naturales.







jueves, 4 de febrero de 2016

Las fases de la luna




La luna es el único satélite natural conocido de la Tierra y de vital importancia para la vida animal y vegetal, dado a que nos brinda el equilibro en los distintos ecosistemas del medio ambiente. La atracción gravitatoria de la luna es fundamental, ya que sin ella, no se mantuviera la estabilidad del clima y el ciclo de las estaciones, por lo que hubiera sido imposible que se dieran las condiciones para la vida en nuestro planeta.

Durante un año, la luna hace trece (13) recorridos en torno a la Tierra. En este recorrido la luna nos muestra cuatro etapas llamadas Fases o Cuartos de Luna que son: Luna Nueva, Luna Creciente (Cuarto Creciente), Luna llena, Luna Menguante (Cuarto Menguante). Cada una favorece distintas actividades agrícolas, por lo que saber su impacto en la planta será de gran utilidad a la hora de cosechar nuestros productos.

Fases Lunares:

Luna nueva

En esta fase la intensidad de los rayos lunares continúan disminuyendo hasta niveles más bajos. En esta fase se observa un lento crecimiento del sistema radicular y del follaje. Al parecer este es un período de poco o muy poco crecimiento. Es por esto que los agricultores prefieren realizar labores de: Desyerbo, Abonamiento, Preparación de suelo y Control de plagas, entre otros.
Durante esta fase está recomendado llevar a cabo labores de eliminación de plantas no deseadas en nuestro huerto, además llevaremos a cabo otras tareas de mantenimiento de los cultivos.

Cuarto creciente

Durante esta fase la disponibilidad de luz lunar va en aumento y las plantas tienen un crecimiento balanceado, en el que se favorece el crecimiento de follaje y raíz.
Al haber mayor disponibilidad de agua en el suelo, las semillas tendrán la oportunidad de absorber agua más rápidamente y germinar en el tiempo previsto. Esa es la razón por la cual las semillas de hortalizas se siembran varios días antes o al inicio de esta fase, ya que germinan más rápido y en forma más pareja que aquellas que se siembran en otros periodos.

Es por esto que muchos agricultores prefieren realizar labores como: Germinar, Podar, Abonar plantas de flores y Desyerbar.

Si siembras durante esta fase el desarrollo sería más rápido en cuanto a follaje, por lo que éste crecerá mucho más que las raíces. Lo que sería más común que las plantas resistan menos las enfermedades o plagas.

Luna llena

En esta fase sigue aumentando la luz lunar y hay poco crecimiento de raíces, pero mucho crecimiento del follaje. Las plantas cuentan con una mayor cantidad y movimiento interno de agua y savia.
Es por esto que muchos agricultores prefieren realizar labores como: Cosechar, Fertilizar/abonar plantas, Desyerbar y Voltear composta. 
En esta fase puede haber un aumento de plagas. Al igual que en la Fase Creciente,  la savia se encuentra principalmente concentrada en el follaje de la planta, es por eso que crece más rápido el follaje, por lo que aumenta la probabilidad de los ataques de plagas.

En el caso de propagar a través esquejes no es conveniente cortarlas en esta fase, pues al haber mucha agua dentro de ellas las hormonas que promueven el enraizamiento (auxinas) estarán muy diluidas y no ayudarán a estimular la emisión de raíces. Además, el agua que está dentro de los esquejes tenderá a salir, provocando con ello su rápida deshidratación.

Cuarto menguante

En esta fase la intensidad de los rayos lunares empiezan a disminuir. Este es un buen período para el trasplante y se ha visto un crecimiento rápido y vigoroso de raíces. Al existir poca cantidad de luz el crecimiento del follaje es lento, razón por la cual la planta puede emplear buena parte de su energía en el crecimiento de su sistema radicular. Con su raíz vigorosa y bien formada, la planta puede obtener nutrientes y agua suficientes para un crecimiento exitoso.
Es por esto que muchos agricultores prefieren realizar labores como: Transplantes, Propagar esquejes, Hacer composta y Desyerbar.

Durante la luna menguante notaremos que la planta tiene más esplendor, y tanto es así que tiende a fructificar mucho más. Es un periodo en el que la savia desciende hacia las raíces.

La luna ha sido utilizada por nuestros ancestros para marcar los periodos de cosecha,  y como discutimos anteriormente nos brinda el equilibrio en nuestros ecosistemas, por lo que juega un papel importante en es desarrollo de las plantas.  Cabe destacar que cada una de las actividades que se realizan como parte de la agricultura, pueden realizarse en cualquier fase lunar. Todo dependerá de los resultados que queramos alcanzar. Debemos tener presentes la época de siembra, el tipo de suelo, la fertilización, la humedad, la luz solar y el espacio del que disponemos para preparar el lugar donde serán sembradas las plantas. Por lo que este tema nos motiva a seguir explorando el impacto de la Luna en nuestro planeta.

DIAGRAMA: RESUMEN DE LOS EFECTOS DE 
LAS FASES DE LA LUNA 
EN LAS PLANTAS

Imagen de Restrepo Candirú, Jairo. La luna: el sol nocturno en los trópicos y su influencia en la agricultura. Fundación Juquira Candirú, 2005.

Actividad para realizar con tus estudiantes

Instrucciones: Enumerar algunas actividades que se llevan a cabo en el huerto según la fase de la luna.


Referencias: 


http://www.importancia.org/luna.php


Restrepo Candirú, Jairo. La luna: El sol nocturno en los trópicos y su influencia en la agricultura. Fundación Juquira Candirú, 2005.

http://permaculturapuertorico.org/html/articulosdetails.asp?RecID=84