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jueves, 31 de marzo de 2016

¡Poda para hortalizas, aromáticas y frutales!



Muchas veces nos cuestionamos cuándo podar las plantas o árboles, dado que no todas son iguales. Por lo que debemos considerar varios factores a la hora de podar.

Poda de árboles frutales:

Los árboles que dan frutos deben ser podados cuando ya la cosecha haya terminado. De esta manera, le da mayor fortaleza a la planta cuanto vaya a empezar nuevamente su ciclo de fructificación.
Los árboles frutales se irán muriendo si no se podan, ya que la ramas más antiguas le quitan energía a la planta y se vuelven más vulnerables a las plagas. Así que, si quieres que tus árboles crezcan y den frutos, debes podarlos periodicamente.
Poda de plantas aromáticas:
En cuanto a las plantas aromáticas, debes estar atento y cuando notes que tus aromáticas están demasiado desarrolladas y no necesites utilizarlas, podarlas es una buena alternativa, sobre todo en las de hojas de condimentos y aderezos, ya que puedes dejar disecar sus ramas para luego guardar y conservar; de esta forma también estarás fomentando su vigor y desarrollo.

Poda de hortalizas:
En las hortalizas se pueden realizar varias técnicas de poda, ya sea en los frutos, las hojas y las flores.


Poda los frutales luego de la cosecha de sus frutos. Arriba, fruta corazón/Foto: Nydia E. Vicente.
Poda de Frutos:
La poda de frutos se lleva a cabo para mejorar la calidad de los frutos en buen estado. Se eliminan frutos dañados por plagas y enfermedades, deformados, con excesivo desarrollo o en número excesivo. Su objetivo es dejar un numero de frutos que esté de acuerdo con las características vegetativas de las planta.


Poda las ramas y hojas secas de las plantas y árboles para evitar el desarrollo de plagas y enfermedades. Foto: Pixabay.com
Poda de Hojas:
La poda de hojas es para evitar que las hojas cubran de más a la planta y generen un ambiente húmedo que provoque falta de luz en flores, yemas y frutos, creando a su vez un ambiente propicio para enfermedades y plagas.

Generalmente, el deshojado se inicia de abajo hacia arriba de la planta, procurando que dicha eliminación no provoque desequilibrio y no deje desprotegidas las flores y frutos del sol, ya que puede ocasionar quemaduras en ciertos cultivos. Las hojas de plagas o enfermedades deben eliminarse para evitar que sean foco y propagación de enfermedades y parásitos.

Recuerda podar las flores marchitas, sobre todo de aquellas plantas que se utilizan para condimentos. Foto: Pixabay.com


             Poda de Flores:

En cualquier cultivo se deben de podar las flores enfermas o dañadas, de esta manera se mantiene un cultivo sano y libre de plagas y enfermedades.



Poda las ramas de aquellas hortalizas de fruto que no son necesarias y pueden quitarle energía a la planta y al desarrollo óptimo de sus frutos. Arriba, planta de tomates. Foto: Pixabay.com


             Poda de Yema

La poda de la yema tiene por objeto eliminar el brote de los tallos para que se paralice el crecimiento de dicho tallo en beneficio de otras yemas. Con esto se favorece la formación frutos. El corte se hace en el extremo de la rama o tallo y por debajo de una yema. Se puede aplicar en plantas ornamentales para aumentar el número de flores.



Podar las plantas del jardín es algo que se va aprendiendo con el tiempo, pero recuerda que es necesario hacerlo. Si las hojas de las plantas ya están marchitas es porque te está avisando que te demoraste mucho en podarlas y precisan de mantenimiento. 
¿Cuándo debemos podar? 
luna menguante: está recomendado podar durante esta fase para así evitar que la planta o árbol pierda savia (líquido con nutrientes).

Entre Luna Nueva y Luna creciente: Si queremos que los árboles desarrollen más el follaje tendremos que podarlos en estas fases.

Cuarto Creciente: si queremos que las plantas o árboles den más frutos podaremos en cuarto creciente.
*Te recomendamos leer nuestro artículo sobre Las fases de la luna. Oprime aquí.

¿Cómo debemos podar?

Para realizar los cortes de las plantas durante la poda, debemos conocer los detalles de la especie. El corte más adecuado, por lo general, debe hacerse con la herramienta inclinada a unos 45°, desde abajo hacia arriba, y en la dirección del crecimiento de la rama o el sector a podar.
Luego de cortar, podemos tratar con productos o aceites minerales que eviten la propagación de enfermedades en la planta, aunque no será necesario en todos los caso

Referencias:


http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=275

jueves, 4 de febrero de 2016

Las fases de la luna




La luna es el único satélite natural conocido de la Tierra y de vital importancia para la vida animal y vegetal, dado a que nos brinda el equilibro en los distintos ecosistemas del medio ambiente. La atracción gravitatoria de la luna es fundamental, ya que sin ella, no se mantuviera la estabilidad del clima y el ciclo de las estaciones, por lo que hubiera sido imposible que se dieran las condiciones para la vida en nuestro planeta.

Durante un año, la luna hace trece (13) recorridos en torno a la Tierra. En este recorrido la luna nos muestra cuatro etapas llamadas Fases o Cuartos de Luna que son: Luna Nueva, Luna Creciente (Cuarto Creciente), Luna llena, Luna Menguante (Cuarto Menguante). Cada una favorece distintas actividades agrícolas, por lo que saber su impacto en la planta será de gran utilidad a la hora de cosechar nuestros productos.

Fases Lunares:

Luna nueva

En esta fase la intensidad de los rayos lunares continúan disminuyendo hasta niveles más bajos. En esta fase se observa un lento crecimiento del sistema radicular y del follaje. Al parecer este es un período de poco o muy poco crecimiento. Es por esto que los agricultores prefieren realizar labores de: Desyerbo, Abonamiento, Preparación de suelo y Control de plagas, entre otros.
Durante esta fase está recomendado llevar a cabo labores de eliminación de plantas no deseadas en nuestro huerto, además llevaremos a cabo otras tareas de mantenimiento de los cultivos.

Cuarto creciente

Durante esta fase la disponibilidad de luz lunar va en aumento y las plantas tienen un crecimiento balanceado, en el que se favorece el crecimiento de follaje y raíz.
Al haber mayor disponibilidad de agua en el suelo, las semillas tendrán la oportunidad de absorber agua más rápidamente y germinar en el tiempo previsto. Esa es la razón por la cual las semillas de hortalizas se siembran varios días antes o al inicio de esta fase, ya que germinan más rápido y en forma más pareja que aquellas que se siembran en otros periodos.

Es por esto que muchos agricultores prefieren realizar labores como: Germinar, Podar, Abonar plantas de flores y Desyerbar.

Si siembras durante esta fase el desarrollo sería más rápido en cuanto a follaje, por lo que éste crecerá mucho más que las raíces. Lo que sería más común que las plantas resistan menos las enfermedades o plagas.

Luna llena

En esta fase sigue aumentando la luz lunar y hay poco crecimiento de raíces, pero mucho crecimiento del follaje. Las plantas cuentan con una mayor cantidad y movimiento interno de agua y savia.
Es por esto que muchos agricultores prefieren realizar labores como: Cosechar, Fertilizar/abonar plantas, Desyerbar y Voltear composta. 
En esta fase puede haber un aumento de plagas. Al igual que en la Fase Creciente,  la savia se encuentra principalmente concentrada en el follaje de la planta, es por eso que crece más rápido el follaje, por lo que aumenta la probabilidad de los ataques de plagas.

En el caso de propagar a través esquejes no es conveniente cortarlas en esta fase, pues al haber mucha agua dentro de ellas las hormonas que promueven el enraizamiento (auxinas) estarán muy diluidas y no ayudarán a estimular la emisión de raíces. Además, el agua que está dentro de los esquejes tenderá a salir, provocando con ello su rápida deshidratación.

Cuarto menguante

En esta fase la intensidad de los rayos lunares empiezan a disminuir. Este es un buen período para el trasplante y se ha visto un crecimiento rápido y vigoroso de raíces. Al existir poca cantidad de luz el crecimiento del follaje es lento, razón por la cual la planta puede emplear buena parte de su energía en el crecimiento de su sistema radicular. Con su raíz vigorosa y bien formada, la planta puede obtener nutrientes y agua suficientes para un crecimiento exitoso.
Es por esto que muchos agricultores prefieren realizar labores como: Transplantes, Propagar esquejes, Hacer composta y Desyerbar.

Durante la luna menguante notaremos que la planta tiene más esplendor, y tanto es así que tiende a fructificar mucho más. Es un periodo en el que la savia desciende hacia las raíces.

La luna ha sido utilizada por nuestros ancestros para marcar los periodos de cosecha,  y como discutimos anteriormente nos brinda el equilibrio en nuestros ecosistemas, por lo que juega un papel importante en es desarrollo de las plantas.  Cabe destacar que cada una de las actividades que se realizan como parte de la agricultura, pueden realizarse en cualquier fase lunar. Todo dependerá de los resultados que queramos alcanzar. Debemos tener presentes la época de siembra, el tipo de suelo, la fertilización, la humedad, la luz solar y el espacio del que disponemos para preparar el lugar donde serán sembradas las plantas. Por lo que este tema nos motiva a seguir explorando el impacto de la Luna en nuestro planeta.

DIAGRAMA: RESUMEN DE LOS EFECTOS DE 
LAS FASES DE LA LUNA 
EN LAS PLANTAS

Imagen de Restrepo Candirú, Jairo. La luna: el sol nocturno en los trópicos y su influencia en la agricultura. Fundación Juquira Candirú, 2005.

Actividad para realizar con tus estudiantes

Instrucciones: Enumerar algunas actividades que se llevan a cabo en el huerto según la fase de la luna.


Referencias: 


http://www.importancia.org/luna.php


Restrepo Candirú, Jairo. La luna: El sol nocturno en los trópicos y su influencia en la agricultura. Fundación Juquira Candirú, 2005.

http://permaculturapuertorico.org/html/articulosdetails.asp?RecID=84